Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: I.Vybavenie

Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: I.Vybavenie

Ak uvažujete nad varením piva v domácom prostredí a stále sa neviete odhodlať, tak práve pre vás je určený tento seriál. Prinesieme vám základne informácie o tom, čo všetko potrebujete, o základných technikách, vychytávkach a receptoch. Neváhajte a spoznajte krásny...
read more
Idú na trh s vlastnou kožou. Pre domovaričov a remeselné pivovary

Idú na trh s vlastnou kožou. Pre domovaričov a remeselné pivovary

Trojica mladých nadšencov rozbieha na Slovensku biznis so svetovými a najmä kvalitnými sladmi, chmeľmi i kvasinkami. NextHop prinesie slovenským homebrewerom priamo pred dvere tovar, o ktorom doteraz možno len počuli. Remeselným pivovarom zas umožni...
read more
Slovenská pivovarnícka akadémia odovzdala ceny malým a nezávislým

Slovenská pivovarnícka akadémia odovzdala ceny malým a nezávislým

Jubilejný piaty ročník odovzdávania Výročných cien Slovenskej pivovarníckej akadémie potvrdil, že nezávislé pivovary robia prácu poctivo a s láskou. Vo štvrtok 2. júna sa ich zástupcovia stretli v bratislavskom pivovare FABRIKA the beer pub, a...
read more
Vyberajte najlepšie pivá, pivovary a osobnosti za rok 2015

Vyberajte najlepšie pivá, pivovary a osobnosti za rok 2015

read more
Domovaričská pivná mapa prezradí, kde sa zastaviť

Domovaričská pivná mapa prezradí, kde sa zastaviť

Dobré pivo nehľadajte len v malých pivovaroch. Často vás prekvapia aj obyčajní domovariči. Pivná mapa má pomôcť k tomu, aby ste ich našli, kontaktovali a ochutnali nejaké ich kúsky. Slúži ale aj na komunikáciu a výmenu pív medzi fanúšikmi...
read more
Ani s kuchárkou neuvaríte pivo ako BrewDog

Ani s kuchárkou neuvaríte pivo ako BrewDog

AKTUALIZOVANÉ – Nechcem znevažovať vaše domovaričské schopnosti, ale variť pivo na Slovensku je sakramentsky ťažké. Presvedčil ma o tom receptár od BrewDog. Tak ako v mnoha veciach, aj v craft beer sme o desaťročie pozadu. Aktualizované o...
read more
BrewDog zverejnil recepty na všetky vlastné pivá

BrewDog zverejnil recepty na všetky vlastné pivá

Milujete pivo od BrewDog? Teraz si ho môžete navariť doma vo vlastnej kuchyni. James Watt a Martin Dickie, ktorý stoja za týmto slávnym pivovarom, sa rozhodli zverejniť recepty na všetky pivá, ktoré varia. Martin a James začali svoju pivnú púť u...
read more
Skončila domovaričská súťaž Biela vrana. Tu sú výsledky

Skončila domovaričská súťaž Biela vrana. Tu sú výsledky

Súťažilo sa v šiestich kategóriách, prihlásených bolo 101 vzoriek piva z Českej republiky, Poľska, Maďarska, Chorvátska, Bulharska, Nemecka a samozrejme Slovensk. V súťaži Biela vrana ich posudzovala odborná porota zložená zo sládkov pivova...
read more
Homebrewing, naučte sa variť pivo: VI.Videonávod

Homebrewing, naučte sa variť pivo: VI.Videonávod

Peter Hudák patrí medzi domovaričov, ktorí homebrewing pretavili do profesného života. Pozrite sa na dve videá, ktoré natočil ešte v roku 2012 vo svojom spádovom pivovare. Peter pomaly ale iste otvára vlastný pivovar. Písali sme o ňom začiatkom...
read more
Ďalší minipivovar? Nie, sládkovia už došli

Ďalší minipivovar? Nie, sládkovia už došli

V Českej republike je v súčasnej dobe väčší dopyt po sládkoch, než ich reálne je na trhu práce. Situácia nie je o nič lepšia ani na Slovensku. Rušením stredných pivovarov zmizlo v posledných dvadsiatich rokoch nevídané množstvo pozícii pr...
read more
Homebrewing, naučte sa variť pivo: V.Radia odborníci

Homebrewing, naučte sa variť pivo: V.Radia odborníci

Aké sú základné chyby, ktoré robia začiatočníci? Čoho by sme sa mali pri varení piva držať? Spýtali sme sa skúsených ľudí, ktorí homebrewing už nejaký ten čas robia. Niektorí si dokonca už otvorili vlastné pivovary alebo sú aj pojmom s...
read more