Domovaričská pivná mapa prezradí, kde sa zastaviť

Dobré pivo nehľadajte len v malých pivovaroch. Často vás prekvapia aj obyčajní domovariči. Pivná mapa má pomôcť k tomu, aby ste ich našli, kontaktovali a ochutnali nejaké ich kúsky. Slúži ale aj na komunikáciu a výmenu pív medzi fanúšikmi tohoto poctivého remesla.

Autorom projektu Pivná mapa je domovarič Martin Breza, ktorý vystupuje najmä pod menom svojho pivovaru – Grádyš a jeho stránky väčšine domovaričov netreba predstavovať. O pomoc a propagáciu pivnej mapy sme sa rozprávali s jeho kamarátom Pavlem Dolenským, ktorý má domácu pivovar Škrabák. Ten vznikol na základe bakalárskej práce. A keďže Pavla nové hobby chytilo, varí už viac ako dva roky.

Ako ťa napadlo pripraviť projekt pivnej mapy domácich výrobcov piva?
Mapa vznikla z myšlenky poskytnout českým homebrewerům informace o homebrewerech z jejich okolí, aby se utužila jejich spolupráce. Postupně byly přidávány nové funkce a možnosti. V tuto chvíli již můžeme mluvit o celoevropském projektu. Doufejme, že se brzy přidají i další kontinenty.

Koko homebrewerov sa už zaregistrovalo?
Aktuálně je na mapě vyznačených 242 domácích pivovarů a 12 obchodů. Registrovaných uživatelů s nezaloženým pivovarem a obchodem je přes 300. (údaj z januára)

Z ktorých krajín najviac?
Převážná část registrovaných domácích pivovarů se nachází v Evropě. Ačkoliv už jsou zaregistrování i homebreweři z USA a Kanady. V Evropě se jedná především o Česko, Slovensko, Bulharsko, Itálii a Bosnu a Hercegovinu. Celkem je mapa rozšířena do sedmnácti zemí světa.

Kde leží zatiaľ najviac “odľahlý” pivovar?
Nejvzdálenější domácí pivovar je zaregistrován ve Vancouveru.

Čo si od projektu slubuješ?
Projekt by měl poskytnout jednotlivcům informaci o ostatních. Pak záleží jak s takovou informací naloží. Zda-li vytvoří nějaký klub po vzoru homebrewerů z USA, nebo vymění svá piva. Možností se nabízí hned několik.

Aké sú ďalšie plány?
Optimalizujeme aplikaci na výměnu piv. Zatím ale slaví úspěch a proběhlo už několik desítek výměn přes tuto aplikaci. Samozřejmě mapa dopomohla i k seznámení některých homebrewerů a ti mezi sebou aktivně vyměňují a degustují.
Nápadů na rozšíření funkcí mapy je několik, nechte se překvapit.

Plánuješ online projekt pretaviť aj do nejakého fyzického stretávania sa? Napríklad do súťaže?
Jednou z funkcí tohoto projektu je kalendář, kde je možné přidat například degustaci, soutěž či festival. Několik uživatelů již našlo homebrewery ve svém okolí a jsou v kontaktu.

Pridaj komentár