Homebrewing, naučte sa variť pivo: VI.Videonávod

Peter Hudák patrí medzi domovaričov, ktorí homebrewing pretavili do profesného života. Pozrite sa na dve videá, ktoré natočil ešte v roku 2012 vo svojom spádovom pivovare.

Peter pomaly ale iste otvára vlastný pivovar. Písali sme o ňom začiatkom decembra v článku Vzniká nový pivovar, otvorí ho Peter Hudák. Teraz by sme vám radi priniesli videá, ktoré natočil vo svojom malom, rodinnom a spádovom pivovare. Pýtate sa prečo spádovom? Peter sa rozhodol využiť gravitáciu a dve ramená, na ktorých sú zavesené varné nádoby. Keď potrebuje preliať mladinu alebo sladinu z jednej nádoby do druhej, tak jednoducho použije zdvihák a pivo “spustí” do druhej. Veď, pozrite sa sami.

Na prvom videu varí Peter dekokčne pivo s názvom Trans Europe Express lager:

Na druhom videu môžete vidieť proces varenia Metropolis IPA:

Tento seriál má dať základný prehľad čitateľom, ktorý by radi začali variť pivo doma. Neašpiruje na žiadny kompletný návod alebo domovaričskú príručku. Ide o skúsenosti domovaričov, ktoré sme za niekoľko rokov nazbierali a aplikovali v praxi v našom Manufaktúrnom pivovare Borkoslav.
Seriál:
– Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: I.Vybavenie
– Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: II.Suroviny
Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: III.Varenie
Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: IV.Internet
Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: V.Radia odborníci
Homebrewing, naučte sa variť pivo doma: VI.Videonávod

Titulná fotografia: Flickr.com/Mack Male

Pridaj komentár