Old Fashioned: Spravte si najznámejší miešaný nápoj

Old Fashioned patrí medzi najstaršie kokteily vôbec. Svoje meno dostal v osemdesiatych rokoch 19. storočia.  Vraj vznikol ako pocta plukovníkovi Jamesovi E. Pepperovi, ktorý založil populárnu distilérku bourbonu.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na Old Fashioned:
– 0,5 dc škótskej whisky (odporúčame Lahproaig, Ardbeg alebo Bowmore, ktoré sú z ostrova Islay)
Angostura bitter alebo iný horký aromatický bylinný likér
– pomaranč
– ľad
– trstinový cukor
– trochu teplej vody

Postup:
Rozpusťte malú lyžičku cukru s troškou horúcej vody v pohári na whisky. Pridajte pár kvapiek bitteru z angostury. Do pohára vhoďte kocku ľadu a vyrezaným kúskom očistenej pomarančovej kôry pošúchajte okraje pohára, potom ju vhoďte dnu. Prilejte pol deci whisky. Odporúčame dymovú a aromatickú Škótsku z ostrova Islay.
Poriadne premiešajte a podávajte.

Pridaj komentár