O Craft Beer nikto ani nechyroval a už tu bol Anchor Brewing

O Craft Beer nikto ani nechyroval a už tu bol Anchor Brewing

Pred tým, ako sa vôbec v slovníkoch objavili slová ako mikropivovar alebo remeselné pivo, tak americkú pivnú scénu ovládol Anchor Brewing. Fritz Maytag nielenže zachránil krachujúci pivovar, ale stal sa “krstným otcom” amerického pivného obrodenia. Pivovar Anchor začal fungovať už...
read more
Sierra Nevada – legendárne pivo, ktoré vylievali

Sierra Nevada – legendárne pivo, ktoré vylievali

Priamo v srdci Kalifornie vznikol v roku 1980 pivovar Sierra Nevada. Nadväzoval na tradíciu legendy Anchor Brewing Company a pivovaru New Albion. Sierra Nevada v ďalších desaťročiach poskytla tisícom nadšencov “návod” na to, ako rozbehnú...
read more
Slovenská pivovarnícka akadémia odovzdala ceny malým a nezávislým

Slovenská pivovarnícka akadémia odovzdala ceny malým a nezávislým

Jubilejný piaty ročník odovzdávania Výročných cien Slovenskej pivovarníckej akadémie potvrdil, že nezávislé pivovary robia prácu poctivo a s láskou. Vo štvrtok 2. júna sa ich zástupcovia stretli v bratislavskom pivovare FABRIKA the beer pub, a...
read more
Navštívili sme najznámejší pivovar sveta

Navštívili sme najznámejší pivovar sveta

Spolu s hlavným sládkom plzenského pivovaru Václavom Berkom, sme si prešli od sladovne až po halu, z ktorej pivo vyráža do sveta. Legendárna Plzeň nás prekvapila úplne inou chuťou, na akú sme zvyknutý z podnikov. Zistite prečo. Nie je pivár,.....
read more
Rozprávali sme sa s Američanom, ktorý varí pivo na Slovensku

Rozprávali sme sa s Američanom, ktorý varí pivo na Slovensku

Už v marci môže byť v Bratislave nový pivovar DuB Brewing. Stojí  za ním Američan Matthew Wirtz, ktorý nám prezradil čo si myslí o našej pivnej scéne, ale aj svoje plány do budúcna, niečo o kvalite tunajších pív a i trochu zo...
read more
Vzniká nový pivovar, otvorí ho Peter Hudák

Vzniká nový pivovar, otvorí ho Peter Hudák

Aby si splnil sen, šiel druhýkrát na strednú školu. Každý týždeň dochádza do Prahy, aby nám priniesol novú značku skvelého piva. V rozhovore sa predstavuje Peter Hudák, ktorý stavia nový bratislavský minipivovar. Peťo, pokiaľ viem, tak si ...
read more