Našimi rockovými hviezdami sú americkí sládkovia

Našimi rockovými hviezdami sú americkí sládkovia

Peter Chňupa pracuje ako pivovarník v reštaurácii Fabrika. Je pri tom vyštudovaným inžinierom telekomunikácií. Rozprávali sme sa s ním nie len o tom, ako sa dostal k vareniu a vysnívanej práci, ale aj o súťažiach, či obľúbených pivách. Rozhovor bol...
read more
Ďalší minipivovar? Nie, sládkovia už došli

Ďalší minipivovar? Nie, sládkovia už došli

V Českej republike je v súčasnej dobe väčší dopyt po sládkoch, než ich reálne je na trhu práce. Situácia nie je o nič lepšia ani na Slovensku. Rušením stredných pivovarov zmizlo v posledných dvadsiatich rokoch nevídané množstvo pozícii pr...
read more
Kto chce byť sládok, ide za Oldřichem Kozou

Kto chce byť sládok, ide za Oldřichem Kozou

Už viac ako 25 rokov učí Oldřich Koza na Střední průmyslové škole potravinářských technologií každého, kto chce byť sládok. Kedysi s nimi varil len desiatky a dvanástky. Dnes, keď aj do Strednej Európy prišla malá pivná revolúcia, je ...
read more