Vyberajte najlepšie pivá, pivovary a osobnosti za rok 2015

Na jubilejnom piatom ročníku odovzdávania Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie sa verejnosť opäť dozvie, ktoré malé nezávislé pivovary a ich pivá mali v roku 2015 najväčší úspech.

Hlasovať a vyberať víťazov trinástich kategórií budú členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS) a členovia Akadémie. Slávnostné odovzdávanie cien sa uskutoční 2. júna v Bratislave.
Tohtoročné odovzdávanie cien sa nesie v duchu viacerých noviniek. Jednou z nich je nová kategória „Lietajúci pivovar roka“, ktorá ocení kočovný pivovar vyrábajúci pivo podľa vlastného receptu v prenajatých pivovaroch.
Unikátne bude aj hlasovanie v kategórii „Pivo roka“, kde o najlepšom pive môžu rozhodnúť okrem členov AMNPS a Akadémie aj konzumenti a fanúšikovia poctivého piva priamym hlasovaním v spolupráci s portálom opive.sk.

Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2015 sú:

Pivovar s vlastnou reštauráciou, s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.
1. Fabrika Beer Pub, Bratislava
2. Pivovar Hostinec, Košice
3. Wywar, Holíč
4. Piešťanský pivovar Žiwell, Piešťany

Tradičný hostinec roka / Pivný výčap, bar a pub bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov. Hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.
1. Dobré časy, Košice
2. Le Šenk, Bratislava
3. Beervana, Žilina
4. Sklep pub, Senica

Pivotéka roka / Podniková predajňa pivovaru / Pivný eshop
1. Dva dve, Košice
2. Staromeštianska pivotéka, Bratislava
3. Drinkshop.sk, Trenčín
4. 100 pív, Bratislava

Objav roka – pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt
1. Kláštorný pivovar, Bratislava
2. Pivovar Hostinec, Košice
3. Beervana, Žilina
4. Smoked Porter 17, Stupavar/Behind The Hills

Pivo roka – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Smoked Porter 17, Stupavar/Behind The Hills
2. Urpiner, svetlý ležiak, 12 %, Urpiner Banská Bystrica
3. Ancikrist 15, American IPA, Hellstork
4. Jakub 12 % svetlý ležiak, Richtár Jakub Bratislava

Pivný čin roka – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival
1. Salón piva, Bratislava, Košice
2. Biela vrana, Košice
3. Portál Opive.sk
4. Pivobrana Beer Fest, Bratislava

Sládok roka / vedúci výroby piva – z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Peter Chňupa, Fabrika Beer Pub, Bratislava
2. Richard Vetyška, Wywar, Holíč
3. Ľuboš Kružic, Stupavar
4. Roman Kozák, Kláštorný pivovar, Bratislava

Majster výčapu – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.
1. Marek Schultz, Hostinec Košice
2. Jozef Bednárik, Pokhoi Košice
3. Marek Dudáš, Sklep pub Senica
4. Erika Szekeresová, Richtár Jakub, Bratislava

Osobnosť roka z pivovaru – z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.
1. Ľubomír Vančo
2. Beáta Murková
4. Ľuboš Kružic
4. Peter Ruml

Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach.
1. „Zvaríme a budze“ (Michal Ferko, Peter Antal)
2. Miroslav Bandžuch
3. Peter Bognár
4. Peter Holčík

Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie
1. Wywar, Holíč
2. Urpiner, Banská Bystrica
3. Lánius, Trenčín
4. Buntavar, Svit

„Lietajúci pivovar“ roka
1. Unorthodox Brewing
2. Hellstork
3. Ikkona Brewery
4. Padre Craft Brew

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam.
1. Ľubomír Vančo
2. Beáta Murková
3. Peter Bognár
4. Daniela Šmogrovičová

Pridaj komentár